Hamburgers
Ingredientes
- 450 g Entrecosto desossado, não corte gordura, em cubos (aprox. 1 in.)
- 2 dentes Alho
- 50 g Cebola roxa
- 1 colher de sopa Molho Inglês
- 1 colher de chá Sal fino
- 1 colher de chá Pimenta preta moída na hora
- 1 Ovo
- 50 g Pão de um dia para o outro
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
- Coloque no copo a carne, alho, cebola, molho inglês, sal, pimenta, ovo e pão e triture 20 seg/vel 10.
- Molde a mistura em 4 hambúrgueres (2cm de espessura). Coloque no tabuleiro preparado e asse a 220ºC durante 10-20 minutos, dependendo de quão passado você gosta de seus hambúrgueres.
Acessórios

Tabuleiro
Dicas e truques
A mistura de hambúrguer pode ser assada numa forma de muffin ou hambúrgueres podem ser grelhados no churrasco.
Pode usar papel de aluminio em vez do papel vegetal para facilitar a limpeza.
Pode usar papel de aluminio em vez do papel vegetal para facilitar a limpeza.