© Maria Ferreira
|

Lombos de Pescada com Molho Mournay

Preparação 28 minutos
Robot 27 minutos
Total 55 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Tempere os lombos de pescada com sal e limão, embrulhe-os em papel vegetal e coloque-os na Varoma. Reserve.
  • Coloque no copo o queijo e triture 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a água e a Varoma e coza 15 min/Varoma/vel 2. Retire e reserve.
  • No copo limpo coloque a cebola, a cenoura, a salsa e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 [TEM31Varoma].
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Adicione o leite, a farinha, a mostarda, o sal e a pimenta e misture 5 seg/vel 4.
  • De seguida cozinhe 6 min/90°C/vel 3.
  • Adicione o queijo reservado e triture 30 seg/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Disponha os lombos num pirex, cubra com o molho e leve ao forno a 200°C cerca de 15 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida.

Acessórios

Varoma

Palavras-chave

Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Cozinha caseira, Cuisine Companion, Jantar em família, Kenwood kCook, Lombos de pescada, Molho de queijo, Molho Mournay, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Prato de peixe gratinado, Prato principal de peixe, Receita de peixe, Receita Fácil, Receita rápida, Thermomix, Yämmi

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Publicações semelhantes

Comentários

5 from 2 votes (1 rating without comment)

Deixe um comentário

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.