Name: Madalenas by Jorge Anjos
Prep time: 45 min
Cook time: 2 min
Ingredients: 5 Ovo; 150 g Açucar; 150 g Leite; 50 g Margarina; 300 g Farinha (T55); 20 g Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 Iogurte (natural); knob Manteiga (p/ untar); knob Farinha (p/ polvilhar)

Madalenas by Jorge Anjos

Preparação 45

Robot 2

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Queques, Sobremesas

Dificuldade Média

O Cantinho do Jorge

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

5 Ovo
150 g Açucar
150 g Leite
50 g Margarina
300 g Farinha T55
20 g Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
1 Iogurte natural
q.b. Manteiga p/ untar
q.b. Farinha p/ polvilhar

Instruções

Misturar numa tigela a margarina derretida com o leite.
Colocar esse preparado e os restantes ingredientes excepto a farinha e o fermento e programar 1 min/vel 3.
Depois juntar a farinha e fermento programar 30 seg/vel 3.
No fim com espátula, verificar se está bem ligado, se não tiver meter mais 20 seg/vel 3.
Deixar descansar 20 minutos.
Pré-aquecer o forno a 250ºC.
Untar formas para Madalenas com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Colocar a massa nas formas, pouco mais de metade da forma.
Colocar as Madalenas no forno e ligar apenas resistência de baixo.
Assim que elas crescem
Com uma faca dê-lhes golpe a superfície das Madalenas.
Ligar as duas resistência.
E colocar uma colher na porta do forno para deixe entrar ar.
Deixar no forno até ficarem com os aspecto da foto (aproximadamente 10 minutos).