Molho Especial do Big Mac
Preparação 4 minutos mins
Robot 1 minuto min
Total 5 minutos mins
- 1 colher de chá Alho em pó
- 1 colher de chá Cebola em pó
- 1 colher de chá Mostarda
- 3 colheres de sopa Pepino relish agri-doce picado
- 1 colher de sopa Páprica doce
- 3 colheres de sopa Maionese bem cheia
- 1 colher de sopa Vinagre de vinho branco
Coloque no copo a maionese, a mostarda, o vinagre e misture 10 seg/vel 4. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
Adicione a alho, a cebola, e misture 5 seg/vel 4. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
Adicione a paprika e misture 10 seg/vel 4. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
Adicione o pepino e misture 10 seg/vel 4. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
Caso deseje misture mais uns segundos/vel 4 até estar como desejar.
- O molho deve ficar com um tom amarelado levemente avermelhado.
- O Relish de Pepino não pode ser substituído por pepino em conserva (picles).
- Se não quiser comprar o pó de alho e cebola, compre o ganulado e bata com um batedor e passe pela paneira para extrair apenas o pó.
- A Paprica deve ser a doce se usar a picante vai mudar o sabor do molho.
- A mostarda deve ser a amarela comum, mas não muito forte ou seu sabor ira se sobre sair.
- Use sempre produtos de qualidade para ter melhor sabor.
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