Molho Especial do Big Mac

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Preparação 4 minutos
Robot 1 minuto
Total 5 minutos
Prato Molhos
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.75 a partir de 4 votos
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Ingredientes
  

  • 1 colher de chá Alho em pó
  • 1 colher de chá Cebola em pó
  • 1 colher de chá Mostarda
  • 3 colheres de sopa Pepino relish agri-doce picado
  • 1 colher de sopa Páprica doce
  • 3 colheres de sopa Maionese bem cheia
  • 1 colher de sopa Vinagre de vinho branco

Instruções
 

  • Coloque no copo a maionese, a mostarda, o vinagre e misture 10 seg/vel 4. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
  • Adicione a alho, a cebola, e misture 5 seg/vel 4. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
  • Adicione a paprika e misture 10 seg/vel 4. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
  • Adicione o pepino e misture 10 seg/vel 4. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
  • Caso deseje misture mais uns segundos/vel 4 até estar como desejar.

Dicas e truques

  • O molho deve ficar com um tom amarelado levemente avermelhado.
  • O Relish de Pepino não pode ser substituído por pepino em conserva (picles).
  • Se não quiser comprar o pó de alho e cebola, compre o ganulado e bata com um batedor e passe pela paneira para extrair apenas o pó.
  • A Paprica deve ser a doce se usar a picante vai mudar o sabor do molho.
  • A mostarda deve ser a amarela comum, mas não muito forte ou seu sabor ira se sobre sair.
  • Use sempre produtos de qualidade para ter melhor sabor.

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