Name: Pasta de Caril
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Ingredients: 4 tsp Coentro (em pó); 20 g Coentro (fresco); 100 g Malagueta (vermelha); 45 g Gengibre (fresca s/ pele aos pedaços); 5 g Páprica; 1 tsp Açafrão; 10 clove Alho; 4 Lima (só sumo); 100 g Óleo

Pasta de Caril

Robot 2

Total 2

Porções gr

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Molhos

Dificuldade Fácil

As Receitas Essenciais

4.50 a partir de 2 votos

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

4 colheres de chá Coentro em pó
20 g Coentro fresco
100 g Malagueta vermelha
45 g Gengibre fresca s/ pele aos pedaços
5 g Páprica
1 colher de chá Açafrão
10 dentes Alho
4 Lima só sumo
100 g Óleo

Instruções

Coloque no copo os coentros em pó, os coentros frescos, as malaguetas em pedaços, o gengibre, a paprika , o açafrão, o alho e pique 10 seg/vel 5.
Adicione o sumo de lima, o óleo e bata 1 min/vel 9. Deve ficar uma pasta homogénea.

Dicas e truques

Guarde no frigorífico em frascos previamente esterilizados. Adicione 4 colheres de sopa de pasta de caril para 400 g a 800 g leite de côco, para um caril forte a médio.