Ciambelle
As ciambelle são uma especialidade tradicional que combina simplicidade e sabor em cada dentada, resultando em biscoitos em formato de argola que encantam tanto pelo aspeto como pelo aroma característico. Conhecidas por serem ligeiramente crocantes por fora e macias por dentro, são ideais para acompanhar café, chá ou até uma bebida fresca num lanche descontraído. A sua preparação é prática e rápida com o apoio de um robot de cozinha, que facilita a mistura da massa e garante uma textura homogénea e leve. O toque aromático de anis, funcho e baunilha confere um perfil gustativo único, que agrada a miúdos e graúdos. Estes biscoitos, além de deliciosos, são também versáteis, podendo ser servidos em ocasiões especiais, festas de família, convívios ou simplesmente como um mimo caseiro durante a semana.
Ingredientes
- 500 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 200 g Açucar
- 100 g Manteiga
- 3 Ovo
- 1 colher de chá Mel
- 1 colher de chá Anis sementes
- 1 colher de chá Funcho sementes
- 15 g Fermento em Pó [Diferenças / Equivalências ]
- 10 g Açucar Baunilhado
- 1 Limão só raspa
Instruções
- Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2 min/vel (TM31: /).
- Embrulhar o preparado em película e levar frio 30 minutos.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar.
- Fazer umas bolas com 45 grs cada, depois esticar com a espessura mais ou menos de um dedo e enrolar.
- Colocar no tabuleiro reservado e levar forno a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.
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