“Parmesão” Vegano
O “Parmesão” Vegano é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma dieta vegana ou sem glúten. Feito com apenas quatro ingredientes simples – caju, levedura nutricional, sal e alho em pó – esse parmesão vegano é uma excelente alternativa ao queijo tradicional, perfeito para adicionar um sabor único a massas, saladas ou pratos assados. Preparado rapidamente no robot de cozinha, a receita é fácil de seguir e proporciona um sabor rico e um toque crocante, ideal para quem busca uma alimentação mais leve e nutritiva. Além disso, essa mistura dura até duas semanas quando armazenada em um recipiente hermético, sendo ideal para ter sempre à mão.
Ingredientes
- 100 g Caju
- 4 colheres de sopa Levedura Nutricional
- 3/4 colher de chá Sal
- 1/2 colher de chá Alho em pó
Instruções
- Coloque no copo todos os ingredientes e triture 15 seg/vel 5. Retire e coloque num recipiente hermético (dura cerca de 2 semanas).
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É um alimento natural obtido da fermentação do melaço sob condições cuidadosamente controladas. Sem aditivos, conservantes, aromas ou corantes artificiais
Alto teor em fibra e em proteínas, em vitaminas do grupo B, ácido fólico, zinco e vitamina B12
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Vem do fungo Saccharomyces, cultivado no melaço da beterraba ou cana de açúcar. Fermenta-se e seca-se a baixas temperaturas para preservar os seus nutrientes.
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Descrição Naturalmente rica em vitaminas, sais minerais e proteína, essenciais para uma alimentação variada e equilibrada. Fonte de ferro. Alto teor em fibra. Rica em magnésio. Ingredientes Levedura autolisada* (Saccharomyces cerevisiae) (65%), farinha de arroz*, sal marinho. * de produção biológica…
