Preparação 15 minutos mins
Robot 25 minutos mins
Total 40 minutos mins
Doce de Ovos
Colocar a agua e o açucar no copo e programar 10 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
Colocar numa tigela as gemas e o amido e misturar bem com uma varas de arame ou garfo, até ficar tudo bem unido. juntar um pouco a caldas do copo sempre a mexer para não criar grumos.
Colocar a borboleta e programar 15 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma), colocar um passador de rede fina sobre o bocal da tampa e ir deitando em fio o preparado que está na tigela. A meio deste passo verificar se esta bom, caso não tenha a consistência desejada coloca mais uns minutos.
Finalizar
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Dispor as placas numa bancada e colocar em cada uma uma colherada de Doce de Ovos.
Dobrar cada lado das placas sobre o Doce de Ovos, e depois fechar nas pontas.
Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 10 minutos ou até alourar.
Depois de sair do forno polvilhar com açúcar em pó.
Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Crocante Por Fora, Cuisine Companion, Doçaria Conventual, Doce Artesanal, Doce Clássico, Doce de Ovos, Doce requintado, Fácil de fazer, Feito Em Casa, Kenwood kCook, Massa Estaladiça, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Pastel Crocante, Pastel Dourado, Perfeito para Festas, Receita Autêntica, Receita Tradicional, Recheio cremoso, Robot de Cozinha, Sobremesa elegante, Sobremesa portuguesa, Textura Perfeita, Thermomix, Tradição Gastronómica, Yämmi
