Peitos de Frango Pizzaiola

A receita de peitos de frango pizzaiola é uma excelente opção para transformar uma refeição simples num prato cheio de sabor e com apresentação irresistível. O preparo combina a suculência da carne de frango com um molho de tomate aromático, enriquecido com temperos, e finalizado com queijo gratinado, resultando numa refeição equilibrada e reconfortante. É uma escolha prática e deliciosa para quem procura pratos que agradam a toda a família, ideais para qualquer dia da semana ou até para momentos mais especiais. Com a ajuda de um robot de cozinha, a preparação torna-se ainda mais rápida e eficiente, garantindo um resultado perfeito com pouco esforço. Este prato versátil pode ser servido com arroz, esparguete ou outros acompanhamentos, adaptando-se facilmente a diferentes gostos e ocasiões.

Preparação 15

Robot 30

Total 45

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Carne, Frango, Prato Principal

Cozinha Europeia, Internacional, Italiana, Mediterrânea, Portuguesa

Ocasião Almoço em Família, Convívio Entre Amigos, Jantar de Domingo, Jantar Especial, Refeição de Fim de Semana, Refeição Rápida

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 1ªSérie Nº3 – Julho 2008

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Ingredientes

200 g Queijo flamengo
50 g Azeite
1 Cebola
2 dentes Alho
800 g Frango peito
q.b. Sal
q.b. Pimenta
600 g Tomate em pedaços ou metade do valor em polpa
1 cubo Caldo de Legumes
1 colher de chá Açucar
q.b. Orégano

Instruções

Coloque no copo o queijo e programe 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
Sem lavar o copo, colcoque o azeite, a cebola, os alhos e pique 6 seg/vel. 5.
Refogar 5 min/100ºC/vel. 1.
Na Varoma, prepare os peitos de frango partidos ao meio e tempere com sal e pimenta.
No copo junte o tomate, o caldo (ou sal), o açúcar, coloque a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire.
Coloque os peitos de frango num pyrex, o molho de tomate e o queijo ralado por cima. Polvilhe com oreganos e leve ao forno 15 minutos a gratinar.