Pudim de Pão com Cuajada
O pudim de pão com cuajada é uma sobremesa incrivelmente cremosa, perfeita para aproveitar pão que tenha sobrado. A textura suave e o sabor delicado tornam este pudim uma opção irresistível para quem aprecia doces clássicos com um toque especial. A preparação com robot de cozinha facilita todo o processo, desde a trituração do pão até à cozedura precisa e homogénea da mistura. Ideal para dias em que se pretende uma sobremesa prática, sem abrir mão do sabor tradicional, esta receita combina simplicidade com um resultado sofisticado, que agrada a miúdos e graúdos. A adição de vinho do Porto eleva o perfil aromático e confere um carácter único. Pode ser servido bem fresco, sendo excelente para momentos de convívio em família ou ocasiões especiais.
Ingredientes
- 120 g Pão tipo bola, podem ser recessos
- 500 g Leite
- 1 Ovo
- 1 colher de sopa Mel
- 50 g Vinho do Porto 1/2 copo de medida
- 100 g Açúcar 1 copo medida
- 1 saqueta Cuajada [Onde Comprar Informação]
- q.b. Caramelo liquido
Instruções
- No copo coloque os pães e triture 10 seg./vel 6.
- Adicione os restantes ingredientes e misture 15 seg/vel 7 e depois mais 8 min/90ºC/vel 4.
- Verta o preparado para uma forma untada com caramelo e leve ao frio por umas horinhas até solidificar.
