Tarte de Milho à Americana
A Tarte de Milho à Americana é uma deliciosa e versátil opção que combina sabores e texturas de forma irresistível. Com uma base leve e fofa, feita com milho, ovos e leite, esta tarte é perfeita para qualquer refeição, seja como prato principal ou como acompanhamento. O recheio pode ser adaptado a gosto, permitindo a adição de ingredientes como atum, frango, ou legumes, tornando-a uma opção prática e nutritiva. Coberta com queijo e batata palha, a tarte ganha um toque crocante que contrasta com a suavidade do interior. Com uma preparação simples e rápida, esta receita é ideal para quem procura uma refeição saborosa e que agrade a toda a família.
Ingredientes
Massa
Recheio
- q.b. Queijo da Ilha ralado
- q.b. Queijo Philadelphia
- q.b. Atum
- q.b. Cebola
Cobertura
- 100 g Queijo Emmental ou outro tipo
- q.b. Batata Palha
Instruções
- Pré-aqueçer o forno a 200ºC, untar e polvilhar uma forma de aro (22cm), reserve.
- Colocar no copo o milho, os ovos, o leite, o sal e a pimentqa e misturar 20 seg/vel 6.
- Juntar o óleo e a farinha e misturar 15 seg/vel 3.
- Vedrta metade da massa para a forma reservada, coloque o recheio desejado, cubra com o restante da massa, e polvilhe com queijo emental e por cima as batatas palha.
- Leve ao forno a 200ºC durante 40 minutos.
Acessórios
Dicas e truques
Pode-se variar o recheio de acordo com o gosto….além do queijo ralado e queijo creme, pode-se juntar: fiambre , ou palmito, ou camarões, ou atum, ou delicias do mar, ou frango desfiado, tomate,cebola…o que gostar…importante que fique molhadinho,para complementar na perfeição essa massa deliciosa e suave de tarte.
Uma outra opção deliciosa e mais saudável , é cobri-la com sementes diversas (sésamo, linhaça, girassol), para que forme uma crosta estaladiça em lugar das batatas palha.
