Name: Puré de 3 Raízes
Prep time: 14 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gr Água; 200 gr Cenoura (descascadas e cortadas em pedaços); 500 gr Batata (descascadas e cortadas em pedaços); 500 gr Batata-Doce (descascadas e cortadas em pedaços); 1,5 tsp Sal; 2 pinch Pimenta; ¾ tsp Alecrim; 30 gr Azeite

Puré de 3 Raízes

Preparação 14

Robot 31

Total 45

Prato Acompanhamentos

Cozinha Tradicional

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Cookomix [yougya]

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

500 g Água
200 g Cenoura descascadas e cortadas em pedaços
500 g Batata descascadas e cortadas em pedaços
500 g Batata-Doce descascadas e cortadas em pedaços
1,5 colher de chá Sal
2 pitadas Pimenta
¾ colher de chá Alecrim
30 g Azeite

Instruções

Coloque no copo a água, coloque o cesto com as cenouras.
Adicione o Varoma, coloque as batatas, e as batatas-doces na Varoma, cozinhe 30 min/Varoma/vel 1 e depois retire a Varoma.
Remova o cesto, esvazie o copo.
Adicione a borboleta, coloque os legumes cozidos, o sal, a pimenta, o alecrim e o azeite, e misture 30 seg/vel 3.5 e depois remova a borboleta.
Polvilhe o purê com alecrim, regue com azeite e sirva.