Salada de Ovos
Esta preparação combina simplicidade e sabor, oferecendo uma opção versátil e deliciosa para sanduíches, almoços rápidos ou refeições leves. Preparada com o auxílio de um robot de cozinha, garante textura cremosa e mistura homogénea de todos os ingredientes, tornando a execução prática e rápida. É uma escolha ideal para brunches, piqueniques ou pequenos-almoços, podendo ser servida em pão torrado, bolachas ou folhas de alface, adaptando-se ao gosto pessoal de cada um. A receita permite personalização através da substituição de ingredientes, mantendo sempre o equilíbrio de sabores e frescura. Além disso, é perfeita para preparar com antecedência, mantendo a qualidade até ao momento de servir. Combinando praticidade, sabor e apresentação apelativa, esta opção torna-se indispensável em refeições do dia a dia ou ocasiões especiais. Um prato simples, mas repleto de charme e versatilidade, que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Instruções
- Coloque a água no copo. Insira o cesto, adicione os ovos e cozinhe durante 16 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma). Retire imediatamente o cesto com a espátula e coloque-o sob água fria corrente para interromper a cozedura. Reserve os ovos para arrefecer. Lave e seque o copo.
- Quando os ovos estiverem frios o suficiente para serem manuseados, descasque-os e reserve.
- Coloque a salsa no copo e pique 5 seg/vel 10. Baixe os resíduos das laterais com a espátula.
- Adicione o aipo, os pickles e as cebolinhas verdes, depois pique durante 2 seg/vel 5.
- Acrescente a maionese, a mostarda, o sal de aipo e os ovos descascados reservados. Misture 3 seg/ Velocidade Inversa/vel 4.
- Sirva em fatias de pão torrado para sanduíches ou transfira para um recipiente hermético e refrigere, consumindo no prazo de 3 dias.
Acessórios
Cesto
Dicas e truques
Sirva a salada de ovos em folhas de alface, torradas, bolachas ou rodelas de pepino.
Substitua a salsa por endro, se preferir.
