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Salada de Ovos

PorVorwerk Publicado
Preparação 13 minutos
Robot 17 minutos
Total 30 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Prato Acompanhamentos, Saladas
Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa, Saudável
Ocasião Almoço Rápido, Brunch, Festas, Pequeno-almoço, Piqueniques
Dificuldade Fácil
Cookidoo® Estados Unidos: Colecção “All Things Eggs”
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Ingredientes
  

  • 1000 g Água
  • 8 Ovo L
  • 15 g Salsa folhas
  • 100 g Aipo cortado em pedaços (1 cm)
  • 120 g Pickles de endro, cortados em pedaços (2,5 cm)
  • 40 g Cebolinha verdes, cortadas em pedaços (2,5 cm)
  • 85 g Maionese
  • 2 colheres de chá Mostarda Dijon
  • ½ colher de chá Sal de Aipo
  • 12 slice Pão torradas

Instruções
 

  • Coloque a água no copo. Insira o cesto, adicione os ovos e cozinhe durante 16 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma). Retire imediatamente o cesto com a espátula e coloque-o sob água fria corrente para interromper a cozedura. Reserve os ovos para arrefecer. Lave e seque o copo.
  • Quando os ovos estiverem frios o suficiente para serem manuseados, descasque-os e reserve.
  • Coloque a salsa no copo e pique 5 seg/vel 10. Baixe os resíduos das laterais com a espátula.
  • Adicione o aipo, os pickles e as cebolinhas verdes, depois pique durante 2 seg/vel 5.
  • Acrescente a maionese, a mostarda, o sal de aipo e os ovos descascados reservados. Misture 3 seg/ Velocidade Inversa/vel 4.
  • Sirva em fatias de pão torrado para sanduíches ou transfira para um recipiente hermético e refrigere, consumindo no prazo de 3 dias.

Acessórios

Cesto

Dicas e truques

Sirva a salada de ovos em folhas de alface, torradas, bolachas ou rodelas de pepino.
Substitua a salsa por endro, se preferir.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Cookidoo® Estados Unidos: Colecção “All Things Eggs”

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