Adicione a borboleta, coloque no copo os ovos e o açúcar, misture 2 min/vel 3.
Adicione o iogurte e misture por 20 seg/vel 3, depois remova a borboleta.
Adicione a farinha, o fermento, o sal e o o pó de avelã reservado, e misture 15 seg/vel 3. De seguida, raspe as laterais do copo com a espátula.
Misture mais 10 seg/vel 3.
Adicione as pêras e misture 10 seg/vel 1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de aro (Ø 18 cm), coloque um disco de papel vegetal no fundo da forma e despeje a massa.
Coloque as avelãs por cima da massa.
Coloque as pepitas de chocolate por cima das avelãs.
Despeje o xarope em fio sobre a cobertura.
Leve ao forno a 180ºC por 35 minutos. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário, dependendo do seu forno.
Deixe arrefecer por 10 minutos antes de desenformar delicadamente.
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