Arroz de Feijão
O Arroz de Feijão é um acompanhamento clássico da cozinha portuguesa, ideal para acompanhar pratos de carne ou peixe, mas que também pode ser servido como prato principal. Esta receita destaca-se pelo sabor rico e reconfortante, onde o arroz carolino absorve todos os aromas do refogado de cebola, alho e tomate, criando uma textura cremosa e envolvente. O feijão encarnado adiciona um toque nutritivo, tornando esta refeição equilibrada e saborosa. Preparado de forma prática num robot de cozinha, garante um resultado perfeito, com o arroz solto e cheio de sabor. Uma opção versátil, ideal para refeições do dia a dia ou para um almoço tradicional em família. Ajuste a quantidade de caldo consoante a sua preferência, para um arroz mais seco ou malandrinho.
Ingredientes
Instruções
- Coloque a cebola, o caldo, os alhos e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta e programe 5 min/100ºC/vel 1
- Colocar a borboleta, junte o arroz e mantenha a temperatura 30 seg/100ºC/vel 1.
- Adicione então a água e o feijão com o molho (da lata) e programe 15 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel 1.
- Retire e sirva de imediato.
Acessórios
Dicas e truques
Caso não queiram tão “humido” descartem parte ou a totalidade do molho da lata.
