Arroz de Feijão

O Arroz de Feijão é um acompanhamento clássico da cozinha portuguesa, ideal para acompanhar pratos de carne ou peixe, mas que também pode ser servido como prato principal. Esta receita destaca-se pelo sabor rico e reconfortante, onde o arroz carolino absorve todos os aromas do refogado de cebola, alho e tomate, criando uma textura cremosa e envolvente. O feijão encarnado adiciona um toque nutritivo, tornando esta refeição equilibrada e saborosa. Preparado de forma prática num robot de cozinha, garante um resultado perfeito, com o arroz solto e cheio de sabor. Uma opção versátil, ideal para refeições do dia a dia ou para um almoço tradicional em família. Ajuste a quantidade de caldo consoante a sua preferência, para um arroz mais seco ou malandrinho.

Preparação 10

Robot 20

Total 30

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Acompanhamentos, Prato Principal

Cozinha Europeia, Mediterrânica, Portuguesa, Saudável

Ocasião Acompanhamento Versátil, Almoço em Família, Jantar Tradicional, Refeição Rápida, Refeição Reconfortante

Dificuldade Fácil

Mundo de Receitas Bimby (NEUMÓNICA)

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Ingredientes

1 Cebola
2 dentes Alho
1 Caldo de Carne
70 g Azeite
150 g Tomate polpa
300 g Arroz carolino
700 g Água
1 lata grande Feijão encarnado
q.b. Sal
q.b. Pimenta

Instruções

Coloque a cebola, o caldo, os alhos e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o azeite e a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta e programe 5 min/100ºC/vel 1
Colocar a borboleta, junte o arroz e mantenha a temperatura 30 seg/100ºC/vel 1.
Adicione então a água e o feijão com o molho (da lata) e programe 15 min/100ºC/Inversa/vel 1.
Retire e sirva de imediato.