| |

Risoto Bolonhesa

© Nat Jane
Preparação 13 minutos
Robot 32 minutos
Total 45 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o queijo e pique 10 seg/vel 10. Transfira para uma tigela e reserve.
  • Coloque no copo a carne picada e 1 colher de sopa de azeite, cozinhe 4 min 30 seg/120°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma). Transfira para uma tigela e reserve.
  • Coloque no copo a cenoura, o aipo e a chalota e pique 3 seg/vel 5. Raspe as laterais do copo com espátula.
  • Adicione 1 colher de sopa de azeite e refogue 2 min/120°C/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o arroz e refogue 3 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Adicione a água, o cubo de caldo, o tomate, o louro, o sal e a pimenta e mistuire 5 seg/ Velocidade Inversa/vel 2. Cozinhe 22 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Retire o louro, adicione a carne picada cozida reservada, 30 g de parmesão ralado e a manteiga e use espátula envolver. Sirva imediatamente com o restante queijo parmesão.

Acessórios

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Similar Posts

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.