Risoto de Farinheira e Bacon
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e picar 5 seg/vel 5 e refogar 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
- Retire a pele à farinheira e juntar a farinheira e o bacon e refogar 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Adicionar a água, o vinho e o arroz e temperar a gosto, programar 15 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher». Se necessário, adicionar mais água.
- Adicionar a manteiga e o queijo ralado e programar 2 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher». Servir de imediato.
Dicas e truques
Receita original de onde foi adaptada a receita
https://momentosbybimby.blogspot.com/2014/02/risotto-de-farinheira-com-cogumelos.html