Sopa de Ovos e Coentros
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo os coentros e pique 3 seg/vel 7. Transfira para um recipiente e reserve.
- Coloque no copo as cebolas, o alho e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e refogue 3 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione a água, as cenouras, as batatas, o caldo de galinha, o sal sal (ajuste de acordo com o gosto) e a pimenta.
- Adicione o Varoma, coloque 4 ovos na Varoma e cozinhe 30 min/Varoma/vel 1, depois retire o Varoma.
- Descasque os ovos e corte-os em pedaços pequenos.
- Triture o conteudo do copo 50 seg/vel 3-5-7 progresivamente.
- Adicione os ovos e os coentros, misturando delicadamente com a espátula.
- Ajuste o tempero, se necessário.
- Sirva imediatamente.
Acessórios
Varoma
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