Scones Fáceis para o Dia a Dia
Ingredientes
- 470 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 80 g Manteiga
- 290 g Leite
Instruções
- Coloque no copo a farinha e a manteiga e misture 7 seg/vel 6.
- Acrescente o leite e misture 5 seg/vel 6. De seguida amasse 30 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
- Coloque a massa no bancada e gentilmente aplane com as pontas dos dedos até atingir cerca de 4 cm de espessura. Corte 12 scones e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 23 a 26 minutos até dourar.
Acessórios
Tabuleiro
Dicas e truques
Armazene os scones num recipiente hermético após arrefecer, até 3 dias. Eu costumo fazer esses scones a cada 3 dias para o pequeno almoço das crianças e lanches escolares.
Você também pode usar esta base de receita para transformá-los em scones salgados. Adicione 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada e 2/3 de chavena de queijo ralado durante o processo de amassar.
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