Tarte/Bolo de Maçã com Bolachas Caramelizadas
Descubra uma sobremesa reconfortante que combina a doçura natural da fruta com uma textura cremosa e crocante. Ideal para quem procura um equilíbrio entre simplicidade e sofisticação, esta preparação destaca-se pela facilidade de execução, sem exigir técnicas complexas. O resultado final é um contraste perfeito: uma base macia e aromatizada com especiarias, coroada por um toque crocante de bolachas caramelizadas que realçam cada garfada. A sua versatilidade permite adaptar-se a diferentes gostos, seja com um toque cítrico ou um aroma mais intenso de especiarias. Perfeito para partilhar em momentos especiais ou simplesmente desfrutar no confort food food de casa, este doce garante uma experiência sensorial memorável. Além disso, a combinação de ingredientes ricos em fibras e proteínas torna-o numa opção mais equilibrada para satisfazer os desejos doces. Preparar esta iguaria é tão prazeroso quanto saboreá-la, com um aroma que invade a cozinha e antecipa o resultado delicioso.
Ingredientes
Base
Recheio
- 750 g Maçã descascadas e cortadas em fatias
- 3 colheres de sopa Mistura de açucar, canela e/ou gengibre em pó (opcional)
- 110 g Margarina
- 125 g Açucar
- 2 Ovo
- 500 g Queijo Quark resulta com iogurte grego também
- 1 saqueta Pudim de Baunilha instantâneo ou 50 gr de amido de milho
- 1 Limão raspa e sumo
- q.b. Amêndoa laminadas ou nozes picadas p/ polvilhar por cima(opcional)
- 1 colher de sopa Açucar em Pó
Instruções
Base
- CVoloque no copo os ingredientes e programe 30 seg/vel 4.
- Este preparado fica com aspecto de migalhas (tipo crumble). Reserva-se um pouco menos de metade e o restante preparado deita-se numa forma redonda, de aro, forrada com papel vegetal e já untada com margarina. Vai-se calcando para obter uma base homogénea.
Recheio
- Coloque por cima da base as maçãs, as quais podem ser cobertas com a mistura de açucar, canela e/ou gengibre.
- No copo coloque a margarina, o açucar, os ovos, o queijo, as raspas e sumo, o pudim e mistura 15 seg/vel 6 (se não estiver bem misturado raspam-se as paredes do copo e programam-se mais alguns segundos).
- Verta o preparado sobre as maçãs e agita-se um pouco a forma para o preparado se espalhar por entre a maçã. Cobre-se com o crumble que se reservou (amêndoas ou nozes se gostar) e pode finalizar-se polvilhando com canela.
- Leve ao forno a 200ºC cerca de 45 minutos.
- Deixe repousar mais 15 minutos dentro do forno. Depois de cozido pode polvilhar-se com açucar em pó.
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