Tarte/Bolo de Maçã com Bolachas Caramelizadas
Preparação 1 hora hr 14 minutos mins
Robot 1 minuto min
Total 1 hora hr 15 minutos mins
Base
- 250 g Farinha ou 150g de Bolacha Lotus ou Caramelizadas +50g Farinha
- 125 g Açúcar ou 75g de Açucar, se usou as Bolachas
- 110 g Margarina mais q.b. p/ untar a forma
Base
CVoloque no copo os ingredientes e programe 30 seg/vel 4.
Este preparado fica com aspecto de migalhas (tipo crumble). Reserva-se um pouco menos de metade e o restante preparado deita-se numa forma redonda, de aro, forrada com papel vegetal e já untada com margarina. Vai-se calcando para obter uma base homogénea.
Recheio
Coloque por cima da base as maçãs, as quais podem ser cobertas com a mistura de açucar, canela e/ou gengibre.
No copo coloque a margarina, o açucar, os ovos, o queijo, as raspas e sumo, o pudim e mistura 15 seg/vel 6 (se não estiver bem misturado raspam-se as paredes do copo e programam-se mais alguns segundos).
Verta o preparado sobre as maçãs e agita-se um pouco a forma para o preparado se espalhar por entre a maçã. Cobre-se com o crumble que se reservou (amêndoas ou nozes se gostar) e pode finalizar-se polvilhando com canela.
Leve ao forno a 200ºC cerca de 45 minutos.
Deixe repousar mais 15 minutos dentro do forno. Depois de cozido pode polvilhar-se com açucar em pó.
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