Tarte de Santiago
A Tarte de Santiago é uma especialidade tradicional espanhola, originária da região da Galiza, conhecida pelo seu sabor rico a amêndoa e pela textura húmida e densa. Feita com ingredientes simples, esta tarte destaca-se pela sua cobertura polvilhada com açúcar em pó, frequentemente decorada com a icónica cruz de Santiago. O seu processo de preparação é bastante rápido e prático, sendo uma excelente opção para quem procura um doce sofisticado, mas de fácil execução. O aroma cítrico do limão complementa perfeitamente o sabor das amêndoas, criando um equilíbrio delicioso entre o doce e o fresco. Ideal para servir como sobremesa em almoços e jantares especiais, esta receita pode ser preparada com farinha de amêndoa para uma versão ainda mais simples. Uma escolha perfeita para apreciadores de doçaria tradicional e mediterrânica.
Ingredientes
Instruções
- Pré-aqueçer o forno a 180ºC.
- Coloque no copo as amêndoas e triture 15 seg/vel 5. Reserve.
- Coloque no copo o Açúcar e pulverize 10 seg/vel 10.
- Adicione a casca de limão e volte a repetir 10 seg/vel 10.
- Acrescentar os ovos e programar 10 seg/vel 4.
- Acrescentar as amêndoas trituradas e programar 5 seg/vel 4.
- Colocar numa tarteira untada com manteiga.
- Leve ao forno a 180ºC durante 15 a 20 minutos.
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