Tarte de Maçã com Requeijão
A Tarte de Maçã com Requeijão é uma sobremesa irresistível que combina a doçura natural da maçã com a cremosidade suave do requeijão ou mascarpone, resultando numa tarte equilibrada, aromática e de aspeto encantador. Preparada com a ajuda de um robot de cozinha, a receita torna-se prática e acessível, permitindo obter uma base folhada estaladiça, um recheio cremoso e uma cobertura de maçã dourada que conquista à primeira vista. Finalizada com uma camada de geleia, que lhe confere brilho e intensifica o sabor, esta tarte é ideal para servir em ocasiões especiais ou para complementar uma refeição com um toque caseiro e sofisticado. Perfeita para quem procura aliar tradição, simplicidade e sabor numa única sobremesa, capaz de agradar a toda a família.
Ingredientes
Tarte
- 1 pacote Massa Folhada de compra ou pode fazer A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 4 Maça golden
- 1 Limão só sumo
- 1 embalagem Queijo Mascarpone ou requeijão
- 75 g Açucar
- 3 Ovo
Instruções
Tarte
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Esticar a massa folhada na forma, picar o fundo com um garfo e de deixar descansar 10 minutos.
- Colocar papel vegetal na forma colocar graus de bico ou feijões crus e colocar a tarte a cozer 15 minutos ou até a massa folhada ficar dourada.
- Retira do forno e tirar papel vegetal e grão. Deixar arrefecer.
- Descascar as maçãs retirar os caroços e fatiar 2 das maças e regar com o sumo do limão.
- Colocar no copo as outras 2 maçãs em quartos e picar 30 seg/vel 5.
- Juntar o queijo e programar 3 min/vel 3. Reservar numa tigela.
- Lavar o copo e colocar açúcar e ovos e programar 3 min/vel 3.5.
- Junta se o preparado da maçãs e queijo no copo programar 1 min/vel 2.
- Colocas o preparado na forma da tarte e decora-se com as maças fatiadas e leva-se ao forno durante 30 minutos a 180ºC.
Geleia
- Colocar o doce ao lume com três colher de sopa de água deixar ferver 1 minuto.
Finalizar
- Pintar a tarte com a geleia.
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