Name: Pikelets de Banana e Aveia (mini panquecas)
Prep time: 29 min
Cook time: 1 min
Total time: 30 min
Ingredients: 65 g Aveia (flocos); 1 Banana (cortada em pedaços (aprox. 90 g)); 4 Ovo; 160 g Leite (a escolha); 40 g Manteiga (amolecida, mais extra para servir); 1 tbsp Sementes de Chia; 150 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 2 tsp Fermento (em pó [Diferenças/Equivalências Informação])

Pikelets de Banana e Aveia (mini panquecas)

Preparação 29

Robot 1

Total 30

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Lanches, Pequeno Almoço

Dificuldade Fácil

Cookidoo® Austrália e Nova Zelândia: Colecção “Wholefood child”

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

65 g Aveia flocos
1 Banana cortada em pedaços (aprox. 90 g)
4 Ovo
160 g Leite a escolha
40 g Manteiga amolecida, mais extra para servir
1 colher de sopa Sementes de Chia
150 g Farinha T55 [Tipos Informação]
2 colheres de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]

Instruções

Coloque no copo a aveia na tigela e triture 10 seg/vel 8.
Adicione a banana, os ovos, o leite, a manteiga e sementes de chia e misture 30 seg/vel 8. Raspe as laterais do copo com a espátula.
Adicione a farinha e o fermento em pó e misture 5 seg/vel 5 ou até combinar.
Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio. Trabalhando em lotes, coloque colheres de sopa de massa na frigideira e frite por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar e ficar cozido (rende aprox. 24 pikelets). Transfira para um prato e cubra com um pano de cozinha para manter aquecido.
Sirva os pikelets quentes com manteiga.