©
|

Torrão de Chocolate Crocante

Preparação 2 horas 14 minutos
Robot 6 minutos
Total 2 horas 20 minutos
Porções 2 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Forre duas caixas de madeira com uma folha de papel vegetal à medida, deixando-a sobressair pelos lados para depois poder embrulhar o turrón.
  • Coloque no copo o chocolate de leite e o chocolate negro e rale 8 seg/vel 10.
  • Com a espátula, baixe o chocolate para o fundo do copo, adicione a banha e aqueça 5 min/50°C/vel 2. Retire o copo da máquina e deixe arrefecer por alguns minutos.
  • Coloque novamente o copo na máquina, adicione o arroz tufado e misture 20 seg/ «Colher». Termine de misturar com a espátula. Despeje a mistura nas formas preparadas e bata ligeiramente sobre a superfície de trabalho para eliminar as bolhas de ar. Deixe arrefecer (aproximadamente 2 horas). Desenforme, corte em porções e sirva.

Acessórios

Dicas e truques

Receita fornecida por Mª Antonia Martínez.
Pode encontrar a manteiga de cacau em lojas de produtos naturais, lojas especializadas e sites.

Publicações semelhantes

Comentários

5 from 2 votes

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.