Vinho Quente com Canela (Glühwein)
O Vinho Quente com Canela (Glühwein) é uma bebida tradicionalmente associada ao Natal e ao inverno, perfeita para aquecer os corações e proporcionar uma sensação acolhedora. Feito com vinho tinto seco, rum e especiarias como canela, cravinho, anis e baunilha, esta receita é ideal para servir em encontros familiares e festas natalinas. A preparação é simples e rápida, e o uso do robot de cozinha torna o processo ainda mais eficiente, garantindo um sabor intenso e equilibrado. Para um toque ainda mais doce, o sumo de maçã pode substituir o rum. Sirva a bebida quente, com pedaços de laranja, para uma experiência completa de sabor.
Ingredientes
- 100 g Açúcar de Cana
- 2 Laranja 1 cortada ao meio
- 1 vagem Baunilha abertas ao meio ou 1 colheres de café de açucar baunilhado
- 1 pau Canela ou 1 colher de café de canela em pó
- 750 g Vinho Tinto seco
- 40 g Rum
- 2 Cravinho
- 2 Estrela de Anis
Instruções
- Coloque no copo o açúcar de cana, 1 laranja, a baunilha, o pau de canela e misture por 1 seg/vel 9.
- Adicione o vinho tinto, o rum, o cravinho, a estrela de anis, e aqueça 15 min/95°C/vel 1. Divida a laranja restante em sextos e divida em copos. Despeje o vinho quente nos copos por um passador de rede fina e sirva.
Acessórios
Dicas e truques
O sumo de maçã também pode ser usado no lugar do rum, o que torna o vinho quente um pouco mais doce.
Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®
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