Bolo Mármore de Caramelo, Baunilha e Chocolate
Este bolo mármore combina diferentes camadas de sabores com uma textura fofa e húmida, tornando-o uma opção irresistível para qualquer ocasião. A preparação é simples e prática, ideal para quem deseja um resultado delicioso sem complicações, especialmente com o auxílio de um robot de cozinha. A massa é cuidadosamente dividida para criar o efeito mármore, oferecendo uma apresentação visualmente atrativa. A cobertura cremosa adiciona um toque extra de sabor e sofisticação, tornando-o perfeito para servir em festas ou como sobremesa em momentos especiais. Esta receita é versátil, podendo ser adaptada a diferentes variações de sabor, mantendo sempre a textura macia e o aspeto elegante que impressiona familiares e convidados.
Ingredientes
Bolo
- 200 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 150 g Açúcar
- 4 Ovo
- 120 g Leite quente
- 75 g Óleo
- 1 saqueta Pudim de Baunilha
- 1 colher de chá Essência de Baunilha
- 5 colheres de sopa Caramelo liquido
- 4 colheres de sopa Cacau em pó
- q.b. Caramelo liquido
Cobertura
- q.b. Caramelo liquido
- 4 colheres de sopa Chocolate em Pó
- 1 colher de sopa Leite
- 1 colher de chá Margarina
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Colocar no copo a borboleta, os ovos, o açúcar e bater 8 min/37ºC/vel 4.
- Retire a borboleta, e junte nesta ordem a essência, o óleo, o leite, a farinha, o pudim e programe 8 seg/vel 4.
- Numa forma untada, verta 1/3 da massa. Reserve 1/3 noutro recipiente, e deixe 1/3 no copo.
- Adicione o cacau à massa que restou no copo e envolva por 4 seg/vel 4, ou então com a espátula até que a cor fique homogénea (não mexa demais, assim não retira o areado da massa). Verta na forma.
- No recipiente reservado, adicione o caramelo liquido e envolva com um garfo apenas para homogeneizar, e verta sobre a massa na forma.
- Regue com mais um fio de caramelo e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até palito sair seco.
Cobertura
- Levar todos os ingredientes ao microondas até levantar fervura (menos de 1 minuto), pincelar imediatamente sobre o bolo.
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