Crinkles de Limão

Estes doces cítricos e macios são a escolha ideal para quem procura um toque fresco e vibrante em cada dentada. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, transformam-se em verdadeiras joias douradas, perfeitas para surpreender em qualquer altura. A combinação do aroma intenso do limão com a textura delicada e açucarada cria uma experiência irresistível, ideal para partilhar ou saborear sozinho. A massa, fácil de trabalhar, garante resultados consistentes, mesmo para quem está a começar na cozinha. O segredo está no equilíbrio entre o sumo ácido e a doçura, que se fundem no forno para criar um exterior crocante e um interior húmido. Em apenas dez minutos, o aroma invade a casa, anunciando um final perfeito: bolinhas rachadas, polvilhadas de açúcar, prontas para derreter na boca. Uma receita que une praticidade e sofisticação, transformando momentos simples em memórias deliciosas.

Preparação 10

Robot 2

Total 12

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos

Cozinha Americana, Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Chá da Tarde, Encontro Casual, Festa Infantil, Lanche, Páscoa, Presente Caseiro

Dificuldade Fácil

O Retiro da Suspiro

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Ingredientes

75 g Manteiga
170 g Açucar
1 Ovo
1 Limão só cascas sem parte branca
½ Limão só sumo, aproveite o que usou para a casca
1 pitada Sal
250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
1 colher de chá Fermento em Pó [Diferenças / Equivalências ]
q.b. Açúcar em Pó p/ envolver A Bimby® Faz A Bimby® Faz

Instruções

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Reservar.
Se não tem açúcar em pó, faça já de inicio para nao ter de lavar e secar o copo no final da receita, colocar alguma quantidade de açúcar no copo e programe 15 seg/vel 9. Reserve.
Coloque no copo o açúcar e a casca de limão e programe 30 seg/vel 9.
Junte depois a manteiga e programe 30 seg/vel 6. Depois o ovo e o sumo de limão mais 30 seg/vel 6.
Junte a farinha, o fermento e o sal e misture 20 seg/vel 3.
Deite o açúcar em pó numa taça e com a ajuda de uma colher retire porções de massa e envolva com o açúcar em pó até formar uma bolinha.
Colocar no tabuleiro deixando algum espaço entre elas. Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos, ou até começarem a rachar. Passe-as para 1 rede e deixe-as arrefecer.