Crinkles de Cacau
Estes doces de cacau são a escolha ideal para quem procura um resultado profissional com pouco esforço. Com uma textura macia por dentro e um exterior crocante revestido de açúcar, conquistam qualquer paladar desde a primeira dentada. A preparação é surpreendentemente simples, exigindo apenas a mistura de ingredientes básicos e um breve tempo no forno, o que os torna perfeitos até para cozinheiros menos experientes. O aroma intenso que se espalha enquanto assam transforma a cozinha num espaço acolhedor, criando memórias deliciosas. Ideais para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, oferecem um equilíbrio perfeito entre doçura e amargor do cacau. Além disso, a sua apresentação elegante, com fissuras características que se formam durante o cozimento, dispensa decorações adicionais. Uma receita que une praticidade, sabor reconfortante e um toque de sofisticação caseira.
Ingredientes
- 75 g Manteiga
- 170 g Açucar
- 1 Ovo
- 2 colheres de sopa Cacau
- 1 pitada Sal
- 250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento em Pó [Diferenças / Equivalências ]
- q.b. Açúcar em Pó p/ envolver A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Reservar.
- Se não tem açúcar em pó, faça já de inicio para nao ter de lavar e secar o copo no final da receita, colocar alguma quantidade de açúcar no copo e programe 15 seg/vel 9. Reserve.
- Coloque no copo o açúcar e o cacau e programe 30 seg/vel 9.
- Junte depois a manteiga e programe 30 seg/vel 6. Depois o ovo e mais 30 seg/vel 6.
- Junte a farinha, o fermento e o sal e misture 20 seg/vel 3.
- Deite o açúcar em pó numa taça e com a ajuda de uma colher retire porções de massa e envolva com o açúcar em pó até formar uma bolinha.
- Colocar no tabuleiro deixando algum espaço entre elas. Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos, ou até começarem a rachar. Passe-as para 1 rede e deixe-as arrefecer.
