Massa com Frango no Forno
A massa com frango no forno é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para reunir a família à mesa. Esta receita combina macarrão al dente com um cremoso molho de natas, ovos e queijo parmesão, enriquecido com frango suculento, cogumelos, pimentos e espinafres. O toque especial vem do bacon crocante e do tomate seco, que intensificam os sabores. O robot de cozinha facilita todo o processo, desde a preparação do molho até à cozedura da massa, garantindo um resultado perfeito. Finalizada no forno com uma camada de queijo gratinado, esta receita é ideal para dias frios ou para surpreender em almoços e jantares especiais. É uma opção prática e versátil que pode ser adaptada a diferentes gostos e ingredientes disponíveis na despensa. Experimente e deixe-se conquistar por esta combinação irresistível!
Ingredientes
- 60 g Queijo Parmesão
- 1200 g Água
- 1 ½ colher de chá Sal
- 350 g Massa tipo macarrão grande
- 4 Ovo
- 200 g Nata
- 35 g Azeite mais q.b. p/ untar
- 150 g Cebola cortada em pedaços
- 2 dentes Alho
- 50 g Bacon fatias cortadas em tiras finas
- 250 g Cogumelo frescos cortados em quartos
- 70 g Tomate seco cortado em tiras
- 300 g Frango peito cortado em cubos pequenos
- ½ Malagueta cortada em rodelas opcional
- 100 g Pimento Vermelho em tiras
- 50 g Espinafre
Instruções
- Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 10. Retire e reserve.
- Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.
- Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/100°C/Velocidade Inversa/«Colher». Escorra com a ajuda da Varoma e reserve num pirex untado com azeite.
- Coloque no copo 2 ovos, 2 gemas, as natas e 30 g do queijo ralado e misture 8 seg/vel 5. Retire e reserve.
- Pré-aqueça o forno na função grill ou a 250°C.
- No copo limpo coloque o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o bacon, os cogumelos, o tomate, o frango, ½ c. de chá de sal e a malagueta e cozinhe 10 min/120°C/Velocidade Inversa/«Colher» (TM31: Varoma).
- Adicione o pimento, os espinafres e a mistura de ovos e natas e envolva 10 seg/Velocidade Inversa/vel 3. Retire, envolva com o macarrão, polvilhe com o restante queijo ralado e leve ao forno na função grill ou a 250°C cerca de 12 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida.
Acessórios
Varoma
