Bolo Mentiroso
O Bolo Mentiroso é uma deliciosa opção para quem procura uma sobremesa simples, fofa e cheia de sabor, perfeita para impressionar sem grandes complicações. A sua preparação é prática e rápida, especialmente com a ajuda de um robot de cozinha, permitindo obter uma massa leve e homogénea com pouco esforço. A combinação da massa macia com a calda aromática cria uma textura húmida irresistível, ideal para acompanhar um café ou chá a qualquer hora do dia. Pode ser servido em fatias generosas ao lanche ou como sobremesa de um almoço em família, sendo também uma excelente escolha para festas e ocasiões especiais. Este bolo adapta-se facilmente a diferentes preferências, podendo ser decorado ou servido simples, mantendo sempre o seu sabor característico e a sua irresistível aparência caseira.
Ingredientes
Bolo
- 4 Ovo S
- 200 g Açúcar Amarelo
- 120 g Margarina derretida
- 250 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento em Pó [Diferenças / Equivalências ]
Calda
- 250 g Açúcar
- 80 g Água
- ½ colher de chá Essência de Baunilha
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Inserir a borboleta no copo, coloque o açúcar, os ovos e programe 4 min/37°C/vel 3,5.
- Programe mais 4 min/vel 3,5.
- Retire a borboleta do copo.
- Adicione a margarina e misture 20 seg/vel 3.
- Adicione a farinha, o fermento e envolva 30 seg/vel 3.
- Deite a massa numa forma untada e leve a cozer no forno a 180ºC durante 40 minutos.
Calda
- No copo limpo coloque o açúcar, a água e a baunilha e programe 5 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
- Com um palito pique o bolo depois de cozido e ainda dentro da forma e regue com a calda de açúcar.
- Desenforme e polvilhe com açúcar.
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