Queijo com Doce de Pimentos
Esta receita combina o sabor intenso do queijo cremoso com o toque adocicado e aromático de um doce de pimentos feito na perfeição, criando uma experiência gourmet simples de preparar. Utilizando o robot de cozinha, o processo torna-se rápido, prático e acessível, garantindo consistência no resultado final. A mistura equilibrada de sabores doce e salgado é perfeita para servir como aperitivo ou petisco em reuniões, jantares, festas ou ocasiões especiais. Preparado no forno, o queijo mantém uma textura macia e envolvente, enquanto o doce de pimentos adiciona cor, aroma e um sabor sofisticado. Esta receita é versátil, permitindo ajustar quantidades e intensidade do doce conforme o gosto, tornando-a ideal para agradar a diferentes paladares. Pode ser servido com tostas ou pão torrado, proporcionando uma entrada ou petisco elegante, rápido de preparar e visualmente apelativo para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
- 200 g Pimento Vermelho cortado em pedaços
- 100 g Pimento Verde cortado em pedaços
- 100 g Pimento Amarelo cortado em pedaços
- 100 g Açúcar Amarelo
- 50 g Água
- 100 g Vinagre de vinho branco
- 1 Queijo Camembert aprox. 230 g
- 100 g Queijo Creme
Instruções
- Coloque no copo os pimentos e pique 6 seg/vel 4.
- Adicione o açúcar, a água e o vinagre e programe 30 min/Varoma//vel 1, coloque o cesto sobre a tampa, em vez do copo medida, para evitar salpicos. Retire para um frasco previamente esterilizado.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque num pirex o queijo camembert, barre com o queijo-creme e disponha no centro ¼ do doce de pimentos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C cerca de 25 minutos. Sirva quente com tostas ou pão torrado.
Acessórios
Varoma
Dicas e truques
Para esterilizar os frascos escalde-os com água quente e seque-os no forno, previamente aquecido a 100ºC, durante pelo menos 10 minutos antes de os encher.
Pode fazer o doce de pimentos com antecedência.
Depois de aberto, mantenha o doce de pimentos no frigorífico até 1 mês
Comentários