Queijo com Doce de Pimentos

Esta receita combina o sabor intenso do queijo cremoso com o toque adocicado e aromático de um doce de pimentos feito na perfeição, criando uma experiência gourmet simples de preparar. Utilizando o robot de cozinha, o processo torna-se rápido, prático e acessível, garantindo consistência no resultado final. A mistura equilibrada de sabores doce e salgado é perfeita para servir como aperitivo ou petisco em reuniões, jantares, festas ou ocasiões especiais. Preparado no forno, o queijo mantém uma textura macia e envolvente, enquanto o doce de pimentos adiciona cor, aroma e um sabor sofisticado. Esta receita é versátil, permitindo ajustar quantidades e intensidade do doce conforme o gosto, tornando-a ideal para agradar a diferentes paladares. Pode ser servido com tostas ou pão torrado, proporcionando uma entrada ou petisco elegante, rápido de preparar e visualmente apelativo para qualquer ocasião especial.

Preparação 29

Robot 31

Total 1

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Aperitivos, Petiscos

Cozinha Internacional, Mediterrânica, Portuguesa, Vegetariana

Ocasião Aniversários, Chás e Reuniões, Festas e Celebrações, Fim de Ano, Jantares em Família, Natal

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº16 – Março 2012

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Ingredientes

200 g Pimento Vermelho cortado em pedaços
100 g Pimento Verde cortado em pedaços
100 g Pimento Amarelo cortado em pedaços
100 g Açúcar Amarelo
50 g Água
100 g Vinagre de vinho branco
1 Queijo Camembert aprox. 230 g
100 g Queijo Creme

Instruções

Coloque no copo os pimentos e pique 6 seg/vel 4.
Adicione o açúcar, a água e o vinagre e programe 30 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1, coloque o cesto sobre a tampa, em vez do copo medida, para evitar salpicos. Retire para um frasco previamente esterilizado.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque num pirex o queijo camembert, barre com o queijo-creme e disponha no centro ¼ do doce de pimentos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C cerca de 25 minutos. Sirva quente com tostas ou pão torrado.

Acessórios

Pirex

Varoma

Dicas e truques

Para esterilizar os frascos escalde-os com água quente e seque-os no forno, previamente aquecido a 100ºC, durante pelo menos 10 minutos antes de os encher.

Pode fazer o doce de pimentos com antecedência.

Depois de aberto, mantenha o doce de pimentos no frigorífico até 1 mês