Fondant Instantâneo de Chocolate
Este fondant de chocolate é uma deliciosa sobremesa que combina a riqueza do chocolate negro com uma textura suave e cremosa no centro. Preparado em apenas 20 minutos, é a receita perfeita para quem deseja um doce irresistível de forma rápida e simples. O segredo do sucesso está na utilização de um robot de cozinha, que torna o processo ainda mais ágil e eficaz, com o chocolate derretido na perfeição e a mistura bem homogénea. Ideal para surpreender os convidados em várias ocasiões, pode ser servido quente, com uma bola de gelado ou creme caseiro, o que o torna ainda mais especial. Prepare-se para encantar os seus sentidos com esta sobremesa que facilmente conquista todos.
Ingredientes
- 170 g Manteiga meio-sal, mais um pouco para a forma
- 55 g Farinha T55, e um pouco para a forma [Tipos Informação]
- 170 g Açúcar Mascavado
- 270 g Chocolate Negro partido em pedaços
- 4 Ovo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 250°C. Unte e enfarinhe uma forma de tarte (Ø 26 cm) e reserve.
- Coloque no copo o açúcar, a manteiga e o chocolate e derreta 6 min/60°C/vel 1.5.
- Adicione a farinha e os ovos e misture 10 seg/vel 6. Transfira para a forma preparada, coloque no forno e coza a 250ºC durante 8-10 minutos (ver dicas). Desenforme sobre um prato de servir. Sirva quente ou frio.
Acessórios
Dicas e truques
Adapte o tempo de cozedura à textura mais ou menos derretida que pretender. Estenda até 12 minutos para um bolo mais cozido.
Sirva com, por exemplo, uma bola de gelado de baunilha ou pistache, ou creme caseiro.
