Doce de Gelatina
O Doce de Gelatina é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião, especialmente nos dias quentes. Com uma combinação colorida de gelatinas de morango, frutos tropicais e tutti-frutti, esta receita é não apenas visualmente atraente, mas também deliciosa. A adição de leite de coco e natas vegetais confere uma cremosidade que equilibra perfeitamente a doçura da gelatina. Esta sobremesa é fácil de preparar, exigindo apenas um pouco de tempo para que a gelatina solidifique. Ideal para servir em festas ou como uma sobremesa rápida durante a semana, o Doce de Gelatina é uma maneira divertida de agradar toda a família.
Ingredientes
- q.b. Água quantidade indicada nas embalagens da gelatina
- 3 pacotes Gelatina usei de morango, frutos tropicais e tutti-frutti
- 1 lata Leite de Coco ver dicas
- 200 g Nata Vegetal para bater, usei da marca alpro
- 50 g Geleia de Agave
Instruções
- Repetir este passo por cada gelatina usada, colocar a água no copo e programar 10 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma), juntar a gelatina e misturar 15 seg/vel 4 e depois juntar a água fria e misturar 15 seg/vel 4.
- Verter para formas retangulares e deixar solidificar no frigorifico (eu costumo fazer no dia anterior).
- colocar no copo o leite de coco e as natas e bater na vel 4 até ficarem consistentes.
- Adicionar a Geleia de Agave e misturar 10 seg/vel 4.
- Cortar a gelatina aos quadrados e juntar a mistura de leite de coco e natas vegetais.
- Levar ao frigorifico por cerca de 2 horas e servir.
Dicas e truques
O leite de Coco deve ficar no frigorífico de um dia para o outro e usar apenas a parte branca e guardar a água para fazer um batido.
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