Bolo de Limão Amanteigado

Descubra a harmonia perfeita entre o cítrico vibrante e a textura macia deste clássico caseiro, ideal para quem procura um resultado profissional com esforço mínimo. A combinação de raspas frescas e um toque de especiarias subtis eleva o sabor, enquanto a cobertura brilhante e açucarada adiciona um contraste irresistível. Preparado em poucos passos, a massa funde ingredientes simples num processo rápido e sem complicações, garantindo um resultado húmido e aerado que conquista à primeira dentada. A praticidade estende-se ao forno, onde o aroma envolvente anuncia o sucesso da receita. Perfeito para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, cada fatia oferece um equilíbrio entre doçura e acidez que agrada a todos. Além do prazer imediato, é uma opção versátil: conserva-se bem, adapta-se a acompanhamentos variados e surpreende até os paladares mais exigentes. Experimente e deixe-se encantar pela simplicidade que esconde uma explosão de sabor inesquecível.

Preparação 57

Robot 3

Total 1

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Contemporânea, Internacional, Mediterrânea, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Celebrações, Chás da Tarde, Encontros Familiares, Fins de Semana, Presentes Caseiros, Reuniões Informais

Dificuldade Fácil

O Clube do Bolinho

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Ingredientes

Bolo

200 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
200 g Açúcar
200 g Crème Fraîche ou natas
2 Ovo
1/2 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
1/2 colher de chá Bicarbonato de Sodio
1/8 colher de chá Sal
70 g Manteiga
2 Limão só raspas
1 colher de chá Extrato de Baunilha
10 grãos Pimenta Rosa opcional,se gostar…fica ótimo!
q.b. Sementes de Sésamo p/ polvilhar na forma (opcional)

Cobertura

4 colheres de sopa Limão só sumo
4 colheres de sopa Açúcar em Pó

Instruções

Bolo

Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
Coloque no copo o açúcar, as raspas e a pimenta e pulverize 15 seg/vel 9.
Junte a manteiga, o creme frâiche e os ovos e bata 2 min/37ºC/vel 3.
Adicione os demais ingredientes e bata por mais 15 seg/vel 4.
Transfira a massa para a forma (e se for usar as sementes, polvilhe a gosto sobre a massa) e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco.