Bolo Fofissimo de Fubá (Romeu e Julieta)
O Bolo Fofíssimo de Fubá é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial ou simples momentos de prazer. Com uma textura leve e um sabor delicado, pode ser preparado em duas versões: uma mais tradicional e outra inspirada no clássico Romeu e Julieta, combinando queijo amanteigado e goiabada. Este bolo destaca-se pela praticidade, sendo ideal para confecionar no robot de cozinha. A mistura equilibrada de ingredientes como farinha de milho e erva-doce (opcional) cria uma harmonia única de sabores. Com apenas 45 minutos de preparação total, esta receita é ideal para surpreender família e amigos, oferecendo uma experiência inesquecível com cada fatia.
Ingredientes
Bolo
- 3 Ovo
- 240 g Açúcar acrescentar 1 colher de sopa de erva doce se gostar
- 100 g Óleo
- 250 g Leite temperatura ambiente
- 150 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 140 g Farinha de Milho fubá
- 1 colher de sopa Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
Versão Normal
- 50 g Goiabada opcional
Versão Romão e Julieta
- 50 g Queijo Amanteigado ou queijo minas, em quadradinhos bem pequeninos
- 50 g Goiabada em pedaços bem pequenos
- q.b. Farinha
Instruções
Bolo
- Coloque no copo o açúcar e a erva doce e triture 5 seg/vel 9 (se gostar e for usar).
- Coloque a borboleta, junte os ovos e bata 5 min/37ºC/vel 4.
- Remova a borboleta e juntar os outros ingredientes (nesta ordem: óleo, leite, farinhas ,fermento) e misture 7 seg/vel 4.
- Verta o preparado numa forma untada com manteiga.
Versão Normal
- Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou ate palito sair seco. Polvilhar açúcar em pó e canela se gostar.
- Derreta a goiabada no microondas por 1 minuto, homogeinize com garfo e cubra o bolo (opcional, se gostar).
Versão Romeu e Julieta
- Coloque farinha num prato e pane os pedacinhos de queijo e goiabada, e distribui-los sobre a massa antes de ir ao forno.
- Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou ate palito sair seco. Polvilhar açúcar em pó e canela se gostar.
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