Bolo de Iogurte com Frutas Frescas
Descubra o prazer de um bolo irresistivelmente fofo e húmido, onde o iogurte natural se transforma no segredo para uma textura macia e um sabor equilibrado. Perfeito para quem procura praticidade sem abrir mão do resultado profissional, esta receita surpreende pela simplicidade dos passos e versatilidade: ideal para usar frutas da época ou as suas favoritas, adicionando frescura e um toque colorido a cada fatia. O aroma que invade a cozinha enquanto assa é apenas o prelúdio para um momento delicioso, seja num lanche improvisado ou como sobremesa leve após uma refeição. Com um tempo de preparação mínimo e ingredientes acessíveis, é a solução ideal para quem quer impressionar sem complicações. O contraste entre a doçura suave da massa e a acidez vibrante das frutas frescas eleva cada garfada, tornando-o num clássico instantâneo que todos vão pedir para repetir.
Ingredientes
- 4 Ovo
- 200 g Açucar
- 170 g Iogurte Natural
- 240 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 1 pitada Sal
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 65 g Óleo
- q.b. Fruta fresca (usei uvas cortadas ao meio,fatias de kiwi e quadradinhos de maçã)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo os ovos, o açúcar e programe 1 min/50ºC/vel 4.
- Junte o óleo, o iogurte e misture 10 seg/vel 3.
- Adicione a farinha, o sal, o fermento e programe 5 seg/vel 4.
- Coloque num tabuleiro ou forma untado e polvilhado (polvilhar sementes de sésamo, côco, pão ralado, chia… opcional).
- Espalhe as frutas pela massa e leve ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos.
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