Húngaros

Deliciosos e irresistíveis, estes pequenos círculos crocantes conquistam pela simplicidade e versatilidade. Preparados com uma massa leve e dourada no forno, transformam-se numa iguaria perfeita para qualquer altura do dia. O contraste entre a textura estaladiça e o recheio macio de doce de fruta cria uma harmonia única, enquanto o revestimento de chocolate eleva a experiência a outro nível. Ideais para quem procura um doce rápido e sem complicações, exigem poucos ingredientes e técnicas básicas, garantindo resultados profissionais mesmo para principiantes. A praticidade estende-se ao armazenamento, mantendo-se frescos por dias em recipientes herméticos. Perfeitos para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para mimar, cada dentada oferece uma explosão de sabores que encanta miúdos e graúdos. A combinação de tradição e criatividade torna-os numa escolha infalível, seja para surpreender convidados ou para adoçar o quotidiano com um toque caseiro e reconfortante.

Preparação 44

Robot 6

Total 50

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos

Cozinha Internacional, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Café da Tarde, Celebrações, Encontros Familiares, Festas Infantis, Lanches, Ofertas

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº29 – Abril 2013

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Ingredientes

Bolachas

100 g Açúcar
300 g Farinha T65, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
150 g Manteiga
2 Gema de Ovo
20 g Leite

Montagem

150 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
q.b. Doce de Morango p/ rechear

Instruções

Bolachas

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
Coloque no copo o açúcar, a farinha, a manteiga, as gemas e o leite e misture 15 seg/vel 5. Retire para uma superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa finamente.
Com a ajuda de um cortador (Ø 4 cm aprox.) corte círculos, disponha no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos ou até dourar. Retire e deixe arrefecer.

Montagem

No copo limpo coloque o chocolate e rale 10 seg/vel 9. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
De seguida derreta 5 min/50°C/vel 2. Retire para um recipiente fundo de boca larga.
Coloque 1 c. de chá de doce de morango sobre uma bolacha, sobreponha com outra e mergulhe no chocolate. Deixe secar sobre uma folha de papel vegetal e guarde numa caixa com tampa hermética.