Cream Cheese Vegan da Sandrocas
O Cream Cheese Vegan da Sandrocas é uma alternativa deliciosa e saudável ao tradicional queijo creme, ideal para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana. Preparado de forma simples com a ajuda de um robot de cozinha, esta receita garante uma textura cremosa e suave, perfeita para barrar pães, tostas ou servir como aperitivo. O sabor é intensificado pelo uso de tofu, “queijo” vegetal e sumo de limão, resultando numa combinação equilibrada de frescura e leveza. O óleo de coco confere cremosidade, enquanto a mistura de ervas finaliza a receita com um toque aromático irresistível. Esta preparação é prática, rápida e nutritiva, tornando-se uma excelente escolha para lancheiras, brunches, jantares leves ou encontros com amigos. Além disso, não contém lactose e adapta-se a diversas dietas especiais, garantindo sabor sem comprometer a saúde ou a conveniência na cozinha.
Ingredientes
- 200 g Tofu natural
- 100 g “Queijo Feta” celeiro ou site da Violife
- 1 Limão só o sumo
- 3 colheres de sopa Óleo de Coco
- 1 dente Alho grande
- ½ colher de chá Alho em pó
- ½ colher de chá Mistura de Pimentas
- ½ colher de chá Sal
- q.b. Mistura de Ervas para finalizar
Instruções
- Colocar todos os ingredientes no copo e triturar 1 min/vel 7 até se obter uma textura cremosa.
- Enrolar em papel transparente e levar ao congelador cerca de 1 hora.
- Retirar do congelador e passar pela mistura de ervas e servir.
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