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Deviled Eggs

© Ilda Moreira
Preparação 11 minutos
Robot 19 minutos
Total 30 minutos
Porções 20 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque as fatias de bacon sobre papel absorvente, sem sobrepor, e leve ao micro-ondas até que sequem, cerca de 3 minutos na potência máxima. Deixe arrefecer.
  • Coloque no copo o bacon desidratado e triture 10 seg/vel 10. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a água e o cesto com os ovos e coza 18 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma). Retire o cesto com a ajuda da espátula e descarte a água. Descasque os ovos, corte em metades e retire as gemas.
  • Coloque no copo as gemas, o abacate, o alho, o sal, a pimenta, o piripíri, a paprika e o vinagre e misture 10 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • De seguida misture 10 seg/vel 5. Retire para um saco de pasteleiro com o bico estrelado. Recheie as claras com este creme, polvilhe com o bacon e finalize com o cebolinho. Sirva frios com salada.

Acessórios

Saco Pasteleiro

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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