Biscoitos Areados de Mel, Baunilha e Canela
Estes deliciosos biscoitos areados de mel, baunilha e canela são perfeitos para qualquer ocasião. Com uma textura crocante e um aroma irresistível, são fáceis de preparar e ideais para acompanhar um chá ou café. A mistura do mel com a baunilha e a canela confere-lhes um sabor aconchegante e ligeiramente caramelizado. A receita é simples e rápida, podendo ser feita com a ajuda de um robot de cozinha para garantir uma massa homogénea e bem incorporada. Após um curto tempo de refrigeração, basta estender a massa, cortar com os cortadores de bolachas e levar ao forno. Em poucos minutos, terá biscoitos dourados e prontos a saborear. Podem ser armazenados por vários dias, mantendo a sua textura perfeita. São também uma excelente opção para oferecer como presente caseiro ou para adoçar momentos especiais.
Ingredientes
- 60 g Açúcar em Pó
- 60 g Açúcar Mascavado
- 1 Ovo
- 290 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 125 g Manteiga
- 1 pitada Sal
- 1 colher de sopa Mel líquido
- 1 colher de chá Canela em pó
- 1 colher de chá Extrato de Baunilha
Instruções
- Colocar o açúcar em pó, o açúcar mascavado e o ovo no copo. Misturar 1 min/vel 4.
- Adicionar a farinha, a manteiga, o sal, o mel, a canela e o extrato de baunilha. Misturar 2 min/vel 3.
- Transferir a massa para uma taça, formar uma bola e cobrir com película aderente. Refrigerar durante 20 minutos.
- Pré-aquecer o forno a 190°C.
- Estender a massa com um rolo e cortar com cortadores de bolachas no formato desejado. Colocar os biscoitos sobre um tapete de silicone.
- Levar ao forno por 10 minutos a 190°C, ajustando o tempo conforme a espessura dos biscoitos.
