Amêndoas de Chocolate Divinais
Ingredientes
- 600 g Amêndoa com pele
- 120 g Açúcar
- 100 g Chocolate de Amargo em pedaços
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 tspLaranja casca ralada
- 1 pitada Coentro secos moídos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 150°C (calor superior e inferior). Forre um tabuleiro com papel vegetal. Distribua as amêndoas uniformemente sobre o tabuleiro.
- Coloque no copo o açúcar e pulverize por 15 seg/vel 10. Transfira para uma tigela grande com tampa. Polvilhe as amêndoas com 1 colher de sopa do açúcar em pó preparado e leve ao forno a 150ºC por 20-25 minutos. Deixe arrefecer.
- Coloque no copo o chocolate e triture por 8 seg/vel 10. Raspe os resíduos das laterais do copo.
- Adicione a canela, a casca de laranja e os coentros, derretendo por 4 min/50°C/vel 2.5.
- Junte as amêndoas arrefecidas e envolva por 2 min/ Velocidade Inversa/vel 1.
- Transfira as amêndoas cobertas para a tigela com o açúcar em pó, feche bem a tampa e agite até as amêndoas ficarem uniformemente revestidas.
Acessórios
Tabuleiro
Dicas e truques
Guarde num recipiente hermético em local fresco e seco ou sirva de imediato.
