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Bolo Pudim
O Bolo Pudim é uma sobremesa deliciosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião especial. Feito com uma combinação de pudim e bolo, oferece uma textura macia e um sabor irresistível. A receita é prática, permitindo que se utilize o robot de cozinha para acelerar a preparação. O pudim, que é feito com leite, ovos e açúcar, é cuidadosamente colocado na forma, e a massa do bolo, feita com claras, gemas e farinha, é despejada por cima. Após assar, o resultado é uma sobremesa incrível que vai impressionar toda a família ou amigos. É uma excelente escolha para quem procura uma sobremesa saborosa e simples de fazer, especialmente com a ajuda de um robot de cozinha.
Ingredientes
Bolo
- 6 Ovo
- 250 g Açucar
- 150 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 Limão só raspas
- 1 Limão só sumo
Instruções
Pudim
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com caramelo líquido uma forma de pudim com aprox. 24 cm de diâmetro.
- Coloque no copo o leite, os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado e a raspa de limão e bata 30 seg/vel 3. Deite na forma e reserve (de preferência deixe solidificar antes de fazer o bolo).
Bolo
- No copo limpo insira a borboleta. Coloque as claras e bata 6 min/vel 3. Retire e reserve.
- Insira a borboleta. Coloque no copo o açúcar e as gemas e bata 3 min/vel 3.
- Adicione a farinha, a raspa e sumo de limão e as claras reservadas e envolva 15 seg/vel 3. Deite a massa sobre o pudim e leve ao forno a 180°C cerca de 1 hora ou até estar cozido. Espere que arrefeça totalmente e desenforme no momento de servir.
Dicas e truques
Pode optar por cozer na Varoma, utilize 1.5lt de água e 60 minutos, seguindo os passos neste Tutorial -> http://receitasnorobot.com/cozer-bolos-na-varoma.bimby
quanto tempo leva a pudim a solidificar +- 😉 Obrigada
Tudo depende onde o colocar, pode arrefecer em agua fria por exemplo.
ok, estava-me fazer um pouco de confusão como é que o pudim vai solidificar assim “ao ar”
obrigada