American Cookies
Ingredientes
- 100 g Avelã descascadas e torradas
- 200 g Manteiga amolecida em pedaços
- 120 g Açúcar Mascavado
- 100 g Açúcar
- 2 Ovo
- 250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento em pó para bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 60 g Pepitas de Chocolate preto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel manteiga e reserve.
- Coloque no copo as avelãs e pique 4 seg/vel 8. Baixe para o fundo o que ficou nas laterais do copo com a espátula.
- Adicione a manteiga, o açúcar mascavado e o açúcar, misture 20 seg/vel 5.
- Junte os ovos, a farinha e o fermento, amasse 20 seg/vel 4.
- Adicione as pepitas de chocolate e misture 10 seg/ Velocidade Inversa/vel 3.
- Com as mãos, ou com duas colheres, forme bolas de massa do tamanho de uma noz, disponha-as no tabuleiro preparado, espaçando-as pelo menos 4-5 cm.
- Leve ao forno a 180ºC durante 10-12 minutos, até dourar.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente no prato. Sirva ou guarde num recipiente para biscoitos.
Acessórios
Tabuleiro
