Name: Açorda de Marisco
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Miolo de Camarão; 250 g Miolo de Ameijoa; 400 g Pão (em pedaços); 600 g Água; 120 g Azeite; 8 clove Alho; knob Sal; knob Piri-Piri; 1 Coentro (molhinho); 2 Ovo

Açorda de Marisco

Robot 25

Total 25

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Pão, Prato Principal

Dificuldade Fácil

Mundo de Receitas Bimby (27460)

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Ingredientes

500 g Miolo de Camarão
250 g Miolo de Ameijoa
400 g Pão em pedaços
600 g Água
120 g Azeite
8 dentes Alho
q.b. Sal
q.b. Piri-Piri
1 Coentro molhinho
2 Ovo

Acessórios

Instruções

No copo coloque a água, o camarão e a ameijoa, tempere com sal e picante (a gosto), programe 10 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher»
No final da cozedura e com a ajuda do cesto, verta a água para o recipiente onde está o pão. Reserve o camarão e a ameijoa no cesto.
No copo coloque o azeite, os dentes de alho, os coentros e pique 10 seg/ Velocidade Inversa/Vel 5
De seguida refogue 5 min/100ºC/Vel 1
Coloque a “borboleta”, adicione o pão e a água da cozedura (reservados) e programe 10 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher», nos últimos 5 min adicione através da tampa o camarão e a ameijoa, retifique os temperos, nos últimos 2 min adicione através da tampa os ovos.