Preparação 3 horas horas 19 minutos mins
Robot 1 minuto min
Total 3 horas horas 20 minutos mins
Cobertura de Queijo (Alternativa)
Base de Biscoito
Coloque as bolachas no copo e triture por 10 seg/vel 9.
Adicione o coco e misturar por 5 seg/vel 5.
Adicione a raspa de limão e misturar 5 seg/vel 3.
Junte o leite condensado e o sumo de limão e misture por 10 seg/vel 5.
Despeje a mistura na forma forrada com papel vegetal e reserve.
Cobertura de Limão
Coloque o açúcar no copo e triture 20 seg/vel 10, verifique se ficou como desejado, caso necessário coloque mais uns segundos.
Adicione o sumo de limão e misture 10 seg/vel 5.
Cobertura de Queijo (Alternativa)
Colocar no copo a borboleta e as natas vegetais e bater na vel 3,5 sem o copo medida até ganhar consistência.
Juntar o limão e continuar a bater alguns segundos vel 3,5.
De seguida adicionar a geleia de agave e bater para incorporar vel 3,5.
No final adicionar o queijo e envolver bem na vel 3,5.
Finalização
Despeje a cobertura sobre a base de bolacha e espalhe com uma espátula ou as costas de uma colher.
Transfira para o frigorifico durante 2-3 horas ou até a cobertura endurecer e a base firmar.
Retire o bolo da forma e corte em quadrados.
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