Name: Sopa de Meloa e Amêndoa
Prep time: 9 min
Cook time: 1 min
Total time: 10 min
Ingredients: 160 g Meloa (em pedaços); 1 tbsp Farinha de Amêndoa; 50 g Bebida Vegetal (de amêndoa); knob Hortelã (ou outra erva a gosto); 1 csp Azeite (opcional); knob Rúcula (p/ servir); knob Queijo Feta (p/ servir)

Sopa de Meloa e Amêndoa

Preparação 9

Robot 1

Total 10

Porções Dose

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Sopas

Cozinha Internacional, Mediterrânea, Portuguesa, Vegetariana

Ocasião Almoços de Verão, Brunch, Encontros Informais, Piqueniques, Refeições Leves

Dificuldade Fácil

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Ingredientes

160 g Meloa em pedaços
1 colher de sopa Farinha de Amêndoa
50 g Bebida Vegetal de amêndoa
q.b. Hortelã ou outra erva a gosto
1 colher de café Azeite opcional
q.b. Rúcula p/ servir
q.b. Queijo Feta p/ servir

Instruções

Coloque no copo a meloa em pedaços, a hortelã a gosto e a bebida vegetal de amêndoa e programe 30 seg/vel 8 ou até obter uma mistura homogénea.
Adicione a farinha de amêndoa e misture 10 seg/vel 5.
Transfira a mistura para uma tigela e leve-a ao frio para resfriar.
Quando estiver pronta para servir, distribua a sopa em tigelas individuais.
Adicione rúcula e queijo feta a gosto em cima da sopa.
Se desejar, regue com um fio de azeite.