Name: Bolachas de Amendoim
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 225 g Farinha (T55 sem fermento [Tipos Informação]); 200 g Amendoim (torrados); 140 g Manteiga (sem sal, temperatura ambiente); 225 g Açúcar Amarelo; 2 tbsp Água (a ferver)

Bolachas de Amendoim

Preparação 20

Robot 5

Total 25

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolachas

Dificuldade Fácil

Flávio Furtado (Adaptação)

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Ingredientes

225 g Farinha T55 sem fermento [Tipos Informação]
200 g Amendoim torrados
140 g Manteiga sem sal, temperatura ambiente
225 g Açúcar Amarelo
2 colheres de sopa Água a ferver

Instruções

Pré-aqueça o forno a 150ºC.
Junte os amendoins com a farinha. Reserve.
Coloque a borboleta, deite no copo a manteiga o açúcar e programe 2 min/vel 3.
Junte a água a ferver e programe 2 min/vel 4. Retire a borboleta junte a mistura de farinha e amendoim e programe 30 seg/ Velocidade Inversa/vel 3.
Num tabuleiro, forrado a papel vegetal, faça pequenas bolas com a massa e achate, para fazer as bolachas. Podem colocar mais amendoins por cima para sobressair mais.
Leva ao forno a 150ºC durante 15 minutos, ou até ficarem tostadas.
Deixe que arrefeçam totalmente. Sirva.