Name: Bolas Energéticas de Manteiga de Amendoim
Prep time: 39 min
Cook time: 6 min
Total time: 45 min
Ingredients: 70 g Amendoim (não salgados); 70 g Manteiga de Amendoim (sem açúcar); 90 g Tâmara (secas, sem caroço); 1 tsp Extrato de Baunilha; 1 tsp Xarope de Agave; 130 g Chocolate Negro (com pelo menos 70% de cacau, cortado em pedaços); knob Óleo (p/ untar o prato)

Bolas Energéticas de Manteiga de Amendoim

Preparação 39

Robot 6

Total 45

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Snacks, Sobremesas

Cozinha Internacional, Saudável, Vegetariana

Dificuldade Fácil

Cookidoo® Polônia: Coleção “DIETA LOW CARB”

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

70 g Amendoim não salgados
70 g Manteiga de Amendoim sem açúcar
90 g Tâmara secas, sem caroço
1 colher de chá Extrato de Baunilha
1 colher de chá Xarope de Agave
130 g Chocolate Negro com pelo menos 70% de cacau, cortado em pedaços
q.b. Óleo p/ untar o prato

Instruções

Coloque os amendoins no copo limpo e seco e triture por 20 seg/vel 7. Retire os amendoins das paredes do copo com a espátula e coloque-os no fundo do copo.
Adicione a manteiga de amendoim, as tâmaras, o extrato de baunilha e o xarope de agave e triture por 10 seg/vel 7. Transfira para outro recipiente.
Modele pequenas bolas (aproximadamente 20 unidades), coloque num prato e leve ao frigorifico por 5 minutos. Lave e seque o copo.
Coloque o chocolate no copo limpo e seco e triture por 4 seg/vel 7. Retire o chocolate das paredes do copo com a espátula e derreta por 4 min/40°C/ «Colher». Retire o chocolate das paredes do copo com a espátula e derreta novamente por 1 min/40°C/ «Colher». Despeje numa tigela.
Pegue cada bola com um garfo e mergulhe no chocolate derretido. Coloque as bolas num prato untado para evitar que agarrem e leve ao frigorifico por mais 15 minutos.
Sirva as bolas de energia com manteiga de amendoim como sobremesa.