Name: Bolinhas de Soja
Prep time: 104 min
Cook time: 1 min
Total time: 105 min
Ingredients: 150 g Soja (granulada); 1 Chouriço (vegetariano); 1 Alheira (vegatariana); 2 leaf Louro; 25 g Molho Soja; ½ Limão; 70 g Farinha Espelta; 1 bowl Corn Flakes (grande, s/glúten e s/açucar); 1 dash Azeite; 2 tbsp Alho (em pó); knob Sal

Bolinhas de Soja

Preparação 1 44

Robot 1

Total 1 45

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Acompanhamentos, Vegetariano

Cozinha Contemporânea, Internacional, Vegetariana

Ocasião Almoços em Família, Dieta, Festas, Jantares, Refeições Rápidas

Dificuldade Fácil

Veggie Maria (Adaptação Delicias da Sandrocas)

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Ingredientes

150 g Soja granulada
1 Chouriço vegetariano
1 Alheira vegatariana
2 folhas Louro
25 g Molho Soja
½ Limão
70 g Farinha Espelta
1 taça Corn Flakes grande, s/glúten e s/açucar
1 fio Azeite
2 colheres de sopa Alho em pó
q.b. Sal

Instruções

Demolhar a soja em água abundante e juntar o molho de soja, o alho em pó, o louro, e o limão, deixe pelo menos 1 hora ( vai dobrar de volume ).
Levar a ferver e escorrer e retirar o louro, reserve.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar no copo a soja cozida e escorrida juntamente com o chouriço, a alheira, a farinha, o azeite e o sal e triturar 15 seg/vel 5 ou até formar uma mistura homogénea.
Num prato largo colocar os corn flakes e esmigalhá-los com as mãos para que fiquem desfeitos grosseiramente.
Fazer bolinhas com as mãos e passar nos corn flakes e colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Levar ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos e servir!